กลยุทธ์การตลาด

กลยุทธ์การตลาด
     การทำขนมลูกชุบนั้น จะต้องมีความประณีตในการประดิษฐ์ เพราะการทำลูกชุบเป็นเรื่องของการใช้ฝีมือและกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างยุ่งยาก คนทำจะต้องมีทักษะมีความละเอียดและประณีต ไม่ว่าจะเป็นการเพ้นท์สี หรือการตกแต่ง ฉะนั้นการนำเสนอรูปแบบที่แตกต่างที่จะสามารถสร้างมูลค่า ให้กับลูกชุบได้ คือ เรื่องของรสชาติ และรูปลักษณ์ที่สะดุดตา ทุกขั้นตอนในกระบวนการผลิตจะต้องมีการควบคุมเรื่องของความสะอาด ดังนั้น ในกระบวนการผลิตลูกชุบ เรื่องของวัตถุดิบที่ใช้ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเขียว และมะพร้าว จะต้องคัดสรรแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพเท่านั้น ทำให้ลูกค้ามีความมั่นใจในสินค้า
     นอกจากนี้ ผู้ประกอบการควรมีการขายลูกชุบเป็นชุด ๆ ซึ่งแต่ละชุดจะแตกต่างกันไป มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ โดยบรรจุภัณฑ์ที่เลือกใช้ ไม่ว่าจะเป็นตะกร้าหวาย ถาดเงิน ถาดทอง ถาดหวาย กล่องพลาสติก เข่งไม้ไผ่ ถาดประดิษฐ์ใบตอง ฯลฯ เพื่อสร้างความดึงดูดในให้แก่ลูกค้า เมื่อผู้บริโภคเห็นความสวยงามของรูปลักษณ์ภายนอกที่โดดเด่นสะดุดตา และเมื่อได้ทานก็จะ ยิ่งยอมรับในรสชาติ ซึ่งจะสัมผัสได้ถึงความประณีตในการผลิต จุดนี้เองจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ขนมลูกชุบขึ้นมาเป็นที่ยอมรับของ ผู้บริโภค